요즘 감자가 많이 나오는 계절이져~

포실하게 삶아놓은 감자는

아이들 간식으로 챙겨주기 딱좋은데요..

감자 삶다보면 하얗게 분이 나와 보기만해도 맛있어보이는

포실한 감자 삶고 싶잖아요~

감자삶는게 다 거기서 거기같지만

조금만 정성을 들이면 보기만해도 먹음직스러운

포실한 감자를 삶을수 있거든요..

포실한 감자삶는비법..지금 공개합니다..

감자는 가열해도 파괴되지않는 비타민C 가 풍부하고

칼륨과 식이섬유가 몸속의 노폐물을 배출하는

역활을 하기때문에 피부미용에도 좋은 식품이랍니다...

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감자에 많이 들어있는 칼륨과 식이성 섬유는

나트륨을 변과 함께 몸밖으로 배출하는 역활을 하기때문데

짠음식을 많이 먹는 우리나라 사람들에게는

굉장히 필요한 먹거리라 할수 있어요~

포실한 감자를 삶기위해

필러로 감자 껍질을 벗겨주세요..

감자가 잠길만큼 물을붓고..

삶아주시면 됩니다..

이때 기호에 따라 설탕약간 소금 약간을 넣으셔도 좋아요..

이건 어디까지나 취향껏~

첨엔 센불로 삶다가..

물이 끓으면서 거품이 생기면

불을 조금 줄이고 조금 더 끓여주세요..

저는 물 조절을 잘해서 ..

감자가 익어가면서 물이 거의 다 없어졌는데요..

혹시나 물조절 잘못해...감자는 익었는데..

물이 많이 남았다 싶으면..

물을 따라내 버리세요..

이제 불을 완존 세게하고..

냄비 뚜껑을 닫은채..살살 흔들어주세요..

너무 세게 흔들면..연약한 감자가 막막 깨져부러요~

헐~

감자 한개 깨졌어요..ㅋ

그래도 나머지 감자는 하얀분이 포슬한게

보기만해도 맛있어 보이지 않나요~

베라다에서 키우는 민트잎 한개 따다 올리니

포실한 감자와 넘 잘어울려요..

민트향도 올라오구요~

흐미~

뜨거울때 먹는 감자..

한끼식사로   간식으로 든든한걸요~~

포실한 감자 맛보실분~

줄을 서시요~~~~~~~~~

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행복한 주말보내세요~