주재료: 감자1개, 양파반개, 계란3개

부재료:
토마토1개, 치즈, 소세지,소금, 후추, 우유반컵,파마산치즈가루와 파슬리가루약간

팁: 약불에서 조리하시구요~
케찹뿌려먹어도 맛있어요^^*

감자가 싹이 많이 나서
감자처리용으로 만들어봤는데

만들기도 쉽고 맛도 너무 좋구요
영양가까지 듬뿍~담긴요리여서
신랑한테 박수 받았어용~^^*

 

 

 

 

 

 

"감자프리타타"

 

 

프리타타가 생소하신 분들도 많겠지만.

프리타타는 이태리식 , 혹은 스페인식 오믈렛이랍니다.

아침식사나 브런치로 많이 애용하는 이태리식 오믈렛

 

 

아침식사대용이나 브런치로도 손색이 없겠지만.

야채도 풍성하고 우유와 치즈에 계란까지 골고루 먹을수 있어서

아이들 영양간식으로도 좋을꺼 같네요.

 

우리나라 계란말이나 오믈렛과 아주 비슷하지만

더 부드럽고 맛있고. 만들기도 간단하답니다

 

 

 

 

 

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주요재료인 토마토,감자,양파,소세지를 썰어서 준비하세요.

 

원래 감자는 조리시간 단축을 위해 삶아서 넣기도 하는데

저는 그냥 얇게 채썰어서 볶았어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

계란3개와 우유반컵에 소금과 후춧가루 약간 넣으시구요

 

파마산 치즈가루 한스푼넣은후 

골고루풀어서 준비해주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

기름을 타지 않게 넉넉히 붓고

 채썬 감자와 양파를 볶아주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

감자와 양파가 투명하게 볶아진후에

계란푼것 붓고 토마토와 소세지를 올린후에

마지막으로 슬라이스 치즈를 취향껏 올려서

익혀내면 끝이랍니다.

 

약한불에서 조리하는거 잊지마시구요^^