주재료: 감자

부재료: 고추장, 고추가루,간장,마늘,물엿,참기름

팁: 양념 버무릴때 조심하지 않으면 감자가 다 으스러 집니다.
양념을 붓고 냄비를 3~4번 굴려주면 알아서 잘 묻쳐 집니다

요즘 햇감자 많이 나오잖아요.
몇일전 사놓았는데 제가 몸이아파 저녁준비를 미처 못하고 잠이 들었어요.
남편 퇴근시간 맞처 급하게 반찬거리 찾다가 감자를 보고 기본 양념을해서 만든 감자 조림 입니다

맨처음 감자 껍질을 벗기고 반쯤 익을때까지 물에 그냥 삶아 줍니다.

제가 요리학원 다닐때 쓰던 계량스푼이 있어 재보았습니다.

고추장 2T, 고추가루1T, 간장1T. 물엿2T,참기름1t, 마늘을 적당히 넣은 양념을 물이

졸았을때 넣고 버무립니다.

 다 아시죠?^^익은감자 막 버무리면 으깨어 지니깐 조심조심

이제 조리기만 하면 됩니다.

근사한 요리는 아니지만 집에 반찬거리 없을때 급하게 간단히 한끼 식사 반찬으로는 최고 입니다