닭가슴살을 마트에서 사면 생각보다 통통합니다

이걸 통째로 사용하기 보다는 칼을 옆으로 대서

얇게 포뜨듯이 반을 가르는데

중요한건 끝까지 다 자르시면 안되고

끝에 0.5센치는 남겨두고 자르셔야지

색종이 반으로 접은걸 펴는것처럼 넓게 펴진답니다

다음 고기를 부드럽게 하기위해선

망치로 몇번 두들겨주신뒤

소금과 후추를 뿌려 간을 먼저 해둡니다

닭가슴살이 어느정도 간이 된거 같으면

밀가루를 앞뒤고 골고루 묻혀주신다음

잘 풀은 계란에 풍덩~목욕을 시켜주세요

마차간지로 앞뒤로 골고루 계란옷을 입혀주시고

끝으로 빵가루를 묻혀 굽기만 하면됩니다

순서를 잊으시면안돼요!!!!

밀가루--->계란-->빵가루 순입니다^^

초보자들은 헷갈릴수 있답니다

그리고 전 밀가루 대신 치킨가루를 사용했습니다

맛이 더 있더라구요~

자 이제 다 됐으면 프라이팬에 기름을 두르고

치킨까스가

노릇노릇 익을때까지 구워서 기름을 빼고 기다립니다

그동안 소스를 만들어 보아요

이건 맛있는 허니 머스타드 소스 만드는 법입니다

간편하게 하시려면 마트에 파는걸 쓰셔도 되지만

더 맛있는 소스를 먹고싶으시다면 이렇게 하세요

마트에 가면 하인즈 머스타드라고 따로 팝니다

그럼 마요네즈와, 하인즈 머스타드, 꿀의 비율을 1.5 : 1:1 이렇게 해서

골고루 잘 섞어주시면

달콤하고 맛있는 허니머스타드소스가 완성된답니다

간단하고 쉽죠잉

이제 치킨까스도 준비됐고

소스도 준비 되었으니 본격적으로 샐러를 만들어볼까요

양상추, 양배추, 오이, 오렌지를 먹기좋은 크리고 잘라서

이쁜 접시에 담아둡니다

그위에 노릇하게 구운 치킨까스를 먹기좋게 잘라올리고

견과류도 조금 뿌려줍니다

이제 진짜 마지막으로

조금전에 준비한 소스를 골고루 이쁘게 뿌려주기만 하면끝입니다

우와~맛있겠죠?

봄색깔에 어울리게 먹음직스럽죠?

싱상한 야채와 함께 먹는 치킨맛은 끝내줍니다

이렇게 먹으면 패미리 레스토랑 아웃*에서 먹는

치킨텐더와 맛이 비슷합니다

외식하면 비싸니깐

한번씩은 이렇게 집에서 만들어 먹는것도 좋을거 같아요

지금은 사진찍는다고 우리아들이 먼저 맛을 보고있지만

사실 이건,,남편과 저의 한끼 식사랍니다

봄에는 역시 이렇게 야채를 많이 먹을수있는

샐러드가 최고인거 같습니다