주재료: 돼지고기 300g,오징어 한마리

부재료: 고추장,고춧가루,맛술,올리고당,마늘,생강가루,후추,소금,양배추,파,당근,양파,청홍고추

팁: 양념은 고기와 재료의 양에 따라서 달리하면 좋을 것 같아여~

매일 같은반찬에 지루해하던 남편에게 첨으로 해준 오징어 제육볶음!!
전문가다운 맛은 아니였지만~ 그래도 우리집 가장을 생각하면서 열심히 만들었네요~~

요리를 잘 하는 편이 아니라서^^;; 우리 신랑님 항상 맛있는걸 먹고 싶어하는데도

제가 충족을 못시켜주네요 ㅋㅋ

오늘은 맘 먹고 오징어 제육볶음을 만들어 보려구요~

먼저 재료를 준비해요~ 채소는 아래 사진 정도로 준비했어요~

그리고, 오징어 한마리와, 돼지고기 (앞다리살) 300g

채소를 다듬는 동안 고기는 밑간을 해둡니다~

소금과 후추, 생강가루 약간 넣고 30분정도 재워놓았어여~

양념장도 만들어요 (고추장3큰술,고춧가루1큰술,맛술2큰술,올리고당1큰술,매실액1큰술)

전 아직 초보라^^:; 고기 볶다가 간을 보면서 양념은 더 추가했어요~

준비된 양념장과 밑간한 고기, 깨끗히 손질해서 잘라놓은 오징어,채소를  양푼에 넣고

조물조물 비벼주세요~

달궈진 후라이팬에 몽땅 넣고 강불->중불로 맛있게 볶아주세요^^

짜잔~~ 완성 했어요 ㅋㅋ 깻잎에 싸서 먹음 정~말 맛있답니다!!!