주재료: 김밥김, 밥(소금.참기름.통깨 약간), 단무지, 맛살, 햄, 계란, 어묵, 우엉,
시금치, 당근, 참치(다진양파,마요네즈). 깻잎
부재료: 소금.참기름등
팁: 밥보다 재료가 더 큼직큼직 들어간 재료에 충실한 ㅋㅋㅋ 참치김밥입니다 ^^
머..생각처럼 이쁘게 잘 말리지는 않았지만~! 맛은 완전 최고! ㅋㅋㅋ
집에서 김밥 만드실땐!
김밥햄이 아닌 일반 햄으로 두툼하게~!
우엉은 집에서 직접 졸여서~!
이렇게 만들어 보세요 ㅎㅎㅎㅎ
완전 맛있는 김밥이 될꺼랍니다~~~~~~~~~~~
야채를 잘 안먹어서 늘 울딸과 실랑이를 벌이는데
이번 김밥은 하나도 빠짐없이 한입에 쏙쏙 넣더라구요
재료가 듬뿍 들어가 더욱 더 맛있는 김밥
우리 가족들을 위해 조금은 손이 더가지만 더 건강하게 만들어 보아요
김밥 밥]
고슬고슬하게 지은 밥에 소금을 넣어 간하고 참기름.통깨를 넣어 잘 섞어주세요
- 평소보다 물의양은 적게. 그리고 다시마 한두장을 넣어주면 윤기있어요
- 저는 소금.통깨.참기름을 넣었는데 식초를 넣어도 좋아요
시금치]
1. 끓는물에 굵은소금 약간 넣고 재빨리 데쳐주세요
2. 물기 꼭 짜 시금치는 소금과 참기름을 약간 넣고 조물조물
당근]
- 얇게 채썬 당근은 올리브유 약간 두른팬에 볶아주세요(소금 약간 뿌리고)
계란]
- 전 계란 5개 사용했어요~!(소금 간해서 지단만들기)
햄]
김밥햄은 모양대로 길쭉썰어 팬에 살짝 볶아주기
- 저는 김밥햄말고 그냥 보통 일반햄으로 큼직하게 썰어서 볶아주었어요
- 김밥햄을 넣어도 좋지만. 일반 햄 사셔서 두툼하게 썰어주시면 더 맛나요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(머..그리 좋은거라고 큼직하게 먹는겐지 ㅋㅋㅋㅋ)
우엉]
1. 채썬 우엉은 물에 식초 조금을 넣고 잠시 담궜다가 건져서 준비
2. 물1컵. 간장 2큰술을 넣고 중약불에서 졸이다가~ 올리고당 2큰술을 넣고 마무리
(전 우엉 약 110g 정도랍니다)
단무지에 우엉과 함께 있는거 사신분은 그냥 사용하시면 됩니다용 ㅎㅎㅎ
하지만 이렇게 집에서 우엉 조려서 먹으면 더 맛난다는거~~~!! ㅋㅋㅋ
어묵]
- 우엉볶은 팬에 어묵넣고 남은양념으로 볶아주기 ㅋㅋ
참치]
참치1캔(100g)은 기름빼고 마요네즈 2큰술(가감)과 다진양파 1큰술 넣어 잘 섞어주세요
깻잎]
참치김밥에 필수~! 깻잎은 씻어서 물기빼고 준비
맛살/단무지]
맛살은 각각 반으로 잘라 준비. 단무지 준비... 이렇게 김밥재료 준비완료
김은 까끌한 면이 위로 올라오게 한 다음 밥을 깔고 재료 올리고
그 위에 깻잎-참치소를 넣어 돌돌돌 말아주세요 ㅋㅋㅋㅋ
김말이 없이 기냥 대충 돌돌돌 말아주었다지요 -0-;;;
기름 바르고 통깨 솔솔~~ 이러면 맛있는 참치김밥 완성입니다
김밥 썰땐 빵칼로 쓱쓱 썰면 더 잘 썰리고 좋아요 ^^