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참치김밥/김밥맛있게 만드는법

BY 한스맘 조회 : 3,393

주재료: 김밥김, 밥(소금.참기름.통깨 약간), 단무지, 맛살, 햄, 계란, 어묵, 우엉,

시금치, 당근, 참치(다진양파,마요네즈). 깻잎

부재료: 소금.참기름등

팁: 밥보다 재료가 더 큼직큼직 들어간 재료에 충실한 ㅋㅋㅋ 참치김밥입니다 ^^

머..생각처럼 이쁘게 잘 말리지는 않았지만~! 맛은 완전 최고! ㅋㅋㅋ



집에서 김밥 만드실땐!



김밥햄이 아닌 일반 햄으로 두툼하게~!

우엉은 집에서 직접 졸여서~!



이렇게 만들어 보세요 ㅎㅎㅎㅎ

완전 맛있는 김밥이 될꺼랍니다~~~~~~~~~~~

야채를 잘 안먹어서 늘 울딸과 실랑이를 벌이는데
이번 김밥은 하나도 빠짐없이 한입에 쏙쏙 넣더라구요
재료가 듬뿍 들어가 더욱 더 맛있는 김밥
우리 가족들을 위해 조금은 손이 더가지만 더 건강하게 만들어 보아요



 

김밥 밥]

고슬고슬하게 지은 밥에 소금을 넣어 간하고 참기름.통깨를 넣어 잘 섞어주세요

- 평소보다 물의양은 적게. 그리고 다시마 한두장을 넣어주면 윤기있어요

- 저는 소금.통깨.참기름을 넣었는데 식초를 넣어도 좋아요

 


 

시금치]

1. 끓는물에 굵은소금 약간 넣고 재빨리 데쳐주세요

2. 물기 꼭 짜 시금치는 소금과 참기름을 약간 넣고 조물조물

 

당근]

- 얇게 채썬 당근은 올리브유 약간 두른팬에 볶아주세요(소금 약간 뿌리고)

 

 

계란]

- 전 계란 5개 사용했어요~!(소금 간해서 지단만들기)



햄]

김밥햄은 모양대로 길쭉썰어 팬에 살짝 볶아주기

- 저는 김밥햄말고 그냥 보통 일반햄으로 큼직하게 썰어서 볶아주었어요

- 김밥햄을 넣어도 좋지만. 일반 햄 사셔서 두툼하게 썰어주시면 더 맛나요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

(머..그리 좋은거라고 큼직하게 먹는겐지 ㅋㅋㅋㅋ)

 

 

 

우엉]

1.  채썬 우엉은 물에 식초 조금을 넣고 잠시 담궜다가 건져서 준비

2. 물1컵. 간장 2큰술을 넣고 중약불에서 졸이다가~ 올리고당 2큰술을 넣고 마무리

(전 우엉 약 110g 정도랍니다)


 단무지에 우엉과 함께 있는거 사신분은 그냥 사용하시면 됩니다용 ㅎㅎㅎ

하지만 이렇게 집에서 우엉 조려서 먹으면 더 맛난다는거~~~!! ㅋㅋㅋ

 

 

 

어묵]

- 우엉볶은 팬에 어묵넣고 남은양념으로 볶아주기 ㅋㅋ

 

참치]

참치1캔(100g)은 기름빼고 마요네즈 2큰술(가감)과 다진양파 1큰술 넣어 잘 섞어주세요

 

깻잎]

 참치김밥에 필수~! 깻잎은 씻어서 물기빼고 준비

 

맛살/단무지]

맛살은 각각 반으로 잘라 준비. 단무지 준비... 이렇게 김밥재료 준비완료

 

 

김은 까끌한 면이 위로 올라오게 한 다음 밥을 깔고 재료 올리고

 

 

그 위에 깻잎-참치소를 넣어 돌돌돌 말아주세요 ㅋㅋㅋㅋ

김말이 없이 기냥 대충 돌돌돌 말아주었다지요 -0-;;;

기름 바르고 통깨 솔솔~~ 이러면 맛있는 참치김밥 완성입니다 

 


 

김밥 썰땐 빵칼로 쓱쓱 썰면 더 잘 썰리고 좋아요 ^^