주재료: 야채>>당근.양파.가지.호박.라이스페이퍼,캔참치,미니햄

부재료: 계란.밀가루.카놀라유.소금.후추.고추장 ..케찹

팁: *아이들이 어려서 반찬으로 부쳐낼때도 기름기 꽉!!짠 캔참치와,,,캔옥수수를 자주 사용하는 편이예요..부침에 들어가는 캔옥수수는 씹는맛도 있고,,정말 맛있어요..담엔 캔옥수수 넣고 할꺼예요..
*김치볶음밥처럼 해보았는데여,,,석박지채썰어 들어가면,,좀더 식감이 좋았을꺼란 생각이 들더라고요,,
>>저도 생각만으로 나름 처음 해보았는데여,,하는동안 잼있었고요,,하고나서도,시원하게 한잔하고,,즐거운 시간 이었답니다,,,
>>울아가들 저녁메뉴 무어냐 물어보는 요즘 ..음!!술안주 ㅋㅋ..

서민적인 술 막걸리에,,,전 !!재료를 따로 구매하지 않고 ,,집에 있는 재료로 함 해보았어요,,

평소 요리엔 자신업는 저이지만^^""막걸리를 즐기는 저이기에,,ㅋㅋ 함 도전해 봅니다,,

개인적으로 전 빈속에 술 안먹거든요,,습관처럼 어느정도 음식을 먹고 한잔하는!!그래서 자장 저!!다운,,,ㅋㅋ 안주가 든든할수 있음 좋겠단 생각에,,,밥되는 안주 한번 해 보았답니다,,

요즘 울신랑과 즐겨하는 밤막걸리인데여,,위에 3병은 다 먹은 술이고요,,2병은새로구입해서 .
새로운 안주랑 한잔 했답니다,,
>>막걸리를 술공장에 가서 한말,,반말도 사보았고요...ㅎㅎ 막걸리 맛있다는 곳,,울신랑과 직접 여러병 사서 주변 맘들한테,,막걸리 나눔한적도 있고요,,,울 작은딸램 분유를 잘 안먹어,,,모유양이 는다하여,,한잔씩 했던 막걸리인데,,요즘은 막걸리 맛으로 먹게 되네여,,다양한 먹걸리,,맛도 다르고...전 개인적으로 생막걸리가 좋더라고요,,정말 즐거은 시간이었어요^^*

평

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1>>부침

*가지에 소금 후추살짝 섞어 두었다가,,물기 꼭 짜준후 밀가루 살짝 묻힌후,,계란 입혀 팬에 익혀냈고요..

*애호박은 소금만 살짝 뿌려두었다가,,살짝 숨죽었을때..계란과 밀가루.약간의 물넣고 섞은 반죽에 넣었다가,,팬에 익혀냈어요..

*남은 야채 당근..양파 ..가지,,애호박.은 다져주고요,,애호박부치고 남은 밀가루 반죽에,,계란하나 더 넣어주고,,캔참치 기름 꼭짠후 넣어 같이 팬에 익혀냈답니다

<담엔!!캔옥수수 넣고 하면 더 맛있게다,,생각되네여 ㅎㅎ>

*가지가 먹기에 밋밋한것 같아..소시지야채볶음해서 함께 먹었답니당^^*

2>>야채와 밥..

1*채썬 당근,,양파 ..애호박은 채썬후 각각 볶아주면서,,약간의 소금..넣어주었고요,,

2*채썬 배추김치를 참치캔 기름에 볶다가,,조미료 아주 조금만 넣어주었어요,,

 기름기꽉!!짠 캔참치도 넣어주고요,,밥을 넣어 살짝 볶아준후!!작은 주먹밥 모양으로..

 길죽하고 둥글둥글 모양잡아 주고요,,,

3*따뜻한 물에 살짝 담궈 부드러워진 라이스 페이퍼에..1의 야채와..2의 김치주먹밥을..

 넣고 말아준후,,먹기 좋게 반잘라 주었어요..