주재료: 오징어

부재료: 오징어, 당근, 대파, 쑥갓, 양파, 고추장, 고춧가루, 청주, 올리고당, 다진마늘, 채썬생강, 참기름, 후춧가루

팁: 오징어는 미리 데쳐서 썰어 줍니다

오븐의 높은 온도에서 구워서 오징어가 촉촉하고 양념이 잘 배어서 참 맛있어요

그냥 먹어도 좋고, 밥에 넣어 비벼 드셔도 좋지요

오징어는 손질하여 깨끗이 씻은후 칼집을 넣고 끓는 물에 담구어 대쳐줍니다

데친 오징어는 한김 식힌후 썰어 줍니다

각종 채소는 손질하여 깨끗이 씻은후 채썰어 줍니다

볼에 양념재료를 모두 넣고 야채를 넣어서 센불에서 재빨리 살짝 볶아줍니다

불을 끄고 데친오징어를 넣고 고루 무쳐줍니다

오븐팬에 종이호일을 깔고 양념한 오징어를 올려줍니다

220도의 온도에서 약 10~15분간 구워줍니다