주재료: 양파2개,깻잎10장,홍고추1개,

부재료: 부침가루2컵,물.식용유(카놀라유,포도씨유,현미유)중에서..적당량

팁: 여기에 좀더 맛을 더하자면 돼지고기를 잘게 썰어서 넣고 , 오징어나 해물이 있으면 최고의
맛을 자랑하죠^^

부친게는 야채가 많이 들어거기에 부친게 반죽한걸 냉장고에 나두면 물이 생겨서 나중엔 부친게를 해도 바싹 거림이 없어요, 왼만하면 그날에 드실만큼 하시는게 좋아요^^

cooking tip

1.양파는--익으면 단맛이나므로,넉넉히 넣는것이 좋으며 일정한두께로

썰어야 전을 만들었을때 골고루 익는답니다


2.전을--만들때에는 기름을 넉넉히두르고,

지져야 바삭한맛이 난답니다

3.전은--(간장+식초+설탕)을 넣어 만든 초간장을

함께내면 풍미를 더할수있습니다

6.앞뒤로 노릇노릇하게--부쳐주면 양파전(부침개)완성이고,초간장(간장+식초+설탕)을 만들어서

찍어 함께드시면 막걸리 안주로서의 최고의 풍미를 더할수 있습니다