주재료: 황태채, 김치

부재료: 황태채, 호박고구마, 쪽파, 묵은김치, 달걀, 후춧가루, 밀가루, 식용유

팁: 건어물을 넣어서 만들면 영양적으로도 좋아요

요즘에 김장을 많이 하시는데... 저도 김장을 했는데 아직 작년 김장이 남아서 이렇게 전도 부쳐먹고, 찌개도 끓여 먹고 있답니다

특히 이런 김치전은 묵은김치로 만들어야 제맛이잖아요??^^

여기에 김치의 짠맛을 좀 덜하도록 고구마를 넣었더니 아주 좋고, 맛있는것 같아요

황태채도 넣어서 만들면 씹히는 맛도 좋고, 특히 아이들이 잘 먹지 않다가도 이렇게 만들면 아주 잘 먹는답니다

영양적으로 좋구요... 건어믈을 같이 넣어서 부침개를 부쳐서 먹으니 이제는 그냥 부침개는 별로 ㅎㅎㅎ

건어물 넣어서 부침개 만들어 보세요... 색다른 맛의 부침개를 즐길수 있답니다

묵은김치는 송송 썰어서 볼에 담아줍니다

황태채는 물기 살짝 담구었다가 물기를 꼭 짜줍니다

호박고구마는 껍질을 벗긴후 씻어서 채썰어주고, 쪽파도 썰어서 준비합니다

볼에 모든 재료를 넣고 달걀과 후춧가루를 넣고 밀가루를 넣은후 물을 조금씩 부어가며 반죽해 줍니다

후라이팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펴서 올린후 앞뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다