주재료: 등심햄, 떡, 피망, 양파, 당근, 오이, 팽이버섯
부재료: 고추장, 매실액, 설탕, 깨
팁: 야채는 취향에 따라 넣어 주세요.
막걸리 안주는 김치만 있어도 훌륭한 안주가 되지요. 그래도 색다른 안주와 함께라면 술맛도 당연히 더 좋겠지요.^^마침 한돈 드림 캠페인으로 받은 햄이 있어서 평소 구워만 먹던 햄을 달달한 막걸리와 함께 먹기위해 상대적으로 얼큰하고 맛있게 매운 햄야채 볶음을 만들어 보았습니다. 간단하고 빨리 만들어 낼 수있는 안주라 종종 해먹게 될것 같아요.^^
);)
수제햄을 이용해 맛있게 매운 햄야채 고추장 볶음을 만들어 보았습니다.
막걸리 안주로 정말 좋아요. 집에 있는 재료를 이용해 후다닥 간단히 만들 수 있는 요리로 소개해 드릴까 합니다.
);)
재료는 저지방 부위로 만들어진 담백한 등심햄과 피망, 양파, 당근, 오이, 팽이버섯을 준비했어요.
);)
여기에 떡볶이용 떡도 좋지만, 전 떡국 전용떡을 물에 담가 준비했습니다.
);)
재료들을 먹기 좋은 크기로 알맞게 썰어 준비합니다.
);)
);)
양념장은 고추장, 매실액, 황설탕, 깨소금을 넣어 잘 섞어 줍니다.
좀 더 매운맛을 원하면 고춧가루를 더 넣어 줘도 좋아요.
);)
팬에 기름을 살짝 두르고 썰어서 준비했던 재료를 넣고 양념장을 함께 넣어 양념장이 잘 섞이도록 저어줍니다.
);)
양념장이 잘 섞이면 물에 담가 두었던 떡살도 함께 넣어 익혀 줍니다.
);)
재료가 다 익을때 쯤 마지막에 팽이버섯을 넣어 줍니다.
);)
그릇에 담아 깨소금으로 마무리하면 맛있게 매운 햄야채 고추장 볶음 완성입니다.
);)
야채를 곁들여 햄과 떡을 함께 먹으면 반찬이나 안주, 간식으로도 손색이 없답니다. 얼큰하고 매운게 생각날때 햄야채 고추장 볶음 만들어 드셔 보세요.^^
㈜이너스커뮤니티 서울시 금천구 가산디지털1로 186 대표번호(02)519-1231 FAX(02)519-1292 webmaster@inuscomm.co.kr
대표이사 : 황인영 사업자등록번호: 220-81-75706 통신판매번호 : 제2014-서울금천-0595호
인터넷신문사 등록번호:서울특별시 아01229 / 등록일자: 2010.05.03 / 발행인 : 황인영 / 편집인 : 이강민 / 청소년보호정책(책임자:황순용)
Copyright Inuscommunity Co.,Ltd. All rights reserved 
);)
);){kind=link}