주재료: 깻잎
부재료: 껫잎, 설탕, 풋고추, 간장, 다진마늘, 깨
팁: 간장과 설탕의 비율은 2:1비율정도...
깻잎을 먹고 남은 간장양념은 다른 요리에 사용하면 더더욱 좋아요
바로 먹어도 좋고, 실온에 며칠 두었다가 먹으면 정말 맛있어요
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깻잎은 깨끗이 씻어서 곁곁이 설탕과 깻잎을 올려 절여 줍니다
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볼에 간장과 설탕을 넣고 풋고추와 다진마늘, 께를 넣고 간장양념을 만들어 줍니다
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밀폐용기에 절인 깻잎을 담고 양념장을 부어 줍니다
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