오징어 동그랑땡

BY 토마토 조회 : 2,101

주재료: 오징어, 파프리카, 당근, 애호박, 양파, 밀가루 한컵, 계란 1개, 소금, 식용유

부재료: 냉장고에 있는 야채들. 김치도 좋아요 ^^

팁: 오징어 대신 돼지고기/소고기 다짐육을 써도 좋아요. 돼지고기는 밑간을 해야 하는데, 청주 1스푼, 간장, 설탕 한티스푼씩 넣어두면 좋아요!!

세아이 맘이라 야채 먹이는게 참 고난이도예요. 그래서 좀 속여서 먹을 필요성을 느끼다보니 동그랑땡에 관심을갖게 되었는데요. 육류 및 각종 야채류를 먹일 수 있어서 영양적으로 가득하구요. 간식으로도 좋은 듯해요.


전 복잡구리한 요리는 딱 질색인데다,

깔끔떨고 예쁘게 장식하는것도 못해서 편하게 보시길 바래요!

 

오징어 동그랑땡은 평소에 야채를 안 먹는 아이를 겨냥해서 만든건데요!

재료는 오징어2개, 파프리카와 당근, 애호박, 양파, 밀가루1컵, 계란1개 썼는데,

그냥 냉장고에 있는 버섯이나 갖은 야채 아무거나 넣어주셔도 될것 같아요..

눈으로 보시는게 더 편하시겠죠?

 

 

갖은 야채를 잘개 다졌어요!

애호박, 양파, 피망3색, 당근이예요.

 

 

 

 

오징어는 껍질을 깨끗이 벗겼어요.

씹히는 질감도 좋고 색감도 좋고해서

 아이들 먹이는거면 벗기는게 좋을것 같아요!

 

 

 

 

오징어는 믹서기에 반은 갈고, 반은 잘게 다졌어요!

오징어를 갈면 반죽이 잘되구요,

오징어 씹히는 질감 좋으라고 잘게 다졌습니다.

 

 

 

 

막 섞어요~ 요런 느낌이예요~ 색상이 화려하죠?

밀가루도 종이컵 한컵 + 계란 1개 섞었어요!

소금간은 한 작은 티스푼가득 넣었구요!

 

 

 

 

반죽이 찰져서 잘 안떠지니

전 숟가락 두개 이용해서 떴어요!!

 

 

 

 

 

식용유를 넉넉하게 둘러요~♡

 

 

 

 

잘 튀겨지고 있네요~~노릇노릇!

깨끗한 기름과 신선한 야채들!!

건강함이 벌써 느껴지는것 같아요~

 

 

 

 

두둥~ 완성이 됐어요~

모양은 예쁘게 안됐지만 야채가 송송 박혀있는 것이 색깔도 예쁘고

아이들이 너무 좋아할것 같아요!

 

 

 

 

소금을 한 티스푼 가득 넣었는데 살짝 싱거운것 같더라구요..

케찹 뿌려먹을거라 그닥 상관없지만, 반죽하실때 간을 살짝살짝 보세요~~

 

아훙~ 아이들이 너무나 좋아해요~~

 

 

 

 

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  • 문기화
    웰빙떡이네요