주재료: 시금치

부재료: 참기름,마늘,소금,통깨

팁: 시금치나물 간을 맞출때 소금양을 줄이고 액젖을 조금 넣어주면
감칠맛이 납니다

반찬의 기본인 나물반찬~
콩나물에이어 시금치나물도 식탁위에 자주 오르게 되는데요~
시금치나물 한가지만 맛있게 무쳐도 고추장 넣고 쓱쓱비벼
계란후라이 하나 떠억 올려 맛있는 한끼식사를 할수있어요~

혼자먹는 점심으로 간단하게 시금치 무쳐서

고추장넣고 비벼먹었어요~

특별한 레시피랄것도 없지만

혼자먹다보니 이렇게 먹어도 간단한 한끼식사가 되는구나 싶어 올려봅니다..

시금치는 어린아이들에게 필요한

철분,엽산,루테인,베타카로틴,비타민등이 골고루 들어있는 식재료랍니다

끓는물에 소금을 넣고 빛의속도로 데쳐내 주시고~

곧바로 찬물에 담궈주세요~

물기를 꼭짠 시금치는

먹기좋은 크기로 자른뒤

참기름 통깨 마늘 소금으로 간을해주고

조물조물 무쳐주세요~

걍 반찬으로 먹어도 맛있는 시금치~

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시금치는 국을 끓여먹는거보다

요래 살짜쿵데쳐서 나물로 무칠때 영양소 파괴가 덜되고..

올리브유같은 질좋은 기름에 볶아먹음 베타카포틴의

체내흡수율을 높일수 있다고 하네요~

오늘 점심으로 딱히 먹을만한 반찬이 없는지라

요래 시금치 무치고..

계란후라이 하나 부치고

고추장준비했어요~

대접에 밥하고 시금치나물 담고..

계란후라이 올리고..

고추장올려주면~

혼자먹는 점심이지만 영양듬뿍담긴

시금치 나물 비빔밥 되시긋읍니다~

수꾸락으로 쓱쓱비벼먹음~

어흑~

혼자먹는 점심도 일케 맛있게 먹고있으니

참 큰일입니다..ㅎ

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울딸래미 요고보믄 고추장 생각날텐디..우짠데..-.-:

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행복한 주말 보내세요