주재료: 국수 2인분, 양상추, 오이, 깻잎, 파프리카, 토마토, 계란2개(삶은것)

부재료: 양념 (고추장 2큰술, 고추가루 약간, 다진마늘, 설탕2큰술, 식초 3큰술, 매실엑기스 1큰술,
참기름, 깨소금)

팁: 매실엑기스를 이용하면 더욱 깊은 맛의 양념 고추장이 된답니다.

무더운 여름날 새콤함과 매콤함이 더했을때 여름나기가 훨 수월해 진답니다.
짜증나는날 전 이런 음식을 해 먹게 되는데 온몸에서 열이 나고 순간 더위는
금방 사라지고 말지요.
샐러드하면 새콤 달콤을 연상하지만 저의 샐러드는 매콤하면서도 한끼 식사로도
충분한 샐러드 비빔국수랍니다.
커다란 유리볼에 만들어 자기접시에 덜어 드심 좋을것 같네요.ㅎㅎ