주재료: 골뱅이 캔, 오징어포 또는 북어포

부재료: 파 , 깻잎, 오이, 양파, 청량고추, 설탕, 식초, 마늘,

고춧가루, 고추장, 통깨, 참기름

팁: 위에 깻잎과 미나리를 더 올려주면 상큼하고 맛나요~~ ^^

1. 캔 국물을 반으로 갈라 오징어포를 5분 불린다.

2. 대파4cm 길이로 채썰어 찬물에 담갔다 손으로 주물러 진을 빼 놓는다 (꼭 진을 빼야함

아닐경우 사용 하지 않는 것이 좋음, 이렇게 할 경우 파에 웨이브 생김)

3.깻잎 채썰고 오이 반 갈라 어슷썰기, 양파 얇게 채썰기, 청량고추 2개 정도 씨 털어 어슷

썰어 준비 함.

4.국물 반에 설탕 1T, 마늘 1T, 식초 2T, 고춧가루 1T, 고추장 2T 양념장을 만든다.

5. 골뱅이와 오징어에 양념 반만 넣고 무친다음 3번의 야채 넣고 남은 양념장 넣고 살짝 버

무린다.

6. 마무리는 통깨 1/2T, 참기름 1T 섞고 완성후 파채를 올려 마무리 한다..

7. 나중에 남은 양념으로 소면을 먹으면 되고,, 아님 처음부터 소면을 같이 준비하면 된다..

소면과 비벼 먹으면 한끼 거뜬하죠~~^^

입안 얼얼하게 얼큰하게 만들어 보세요~