상큼모듬 피클

BY 이현수 조회 : 1,234

주재료: 오이,샐러리,무우,양파,

부재료: 간장(1.5)설탕(1)식초(1)

팁: 짠게 싫으시면 간장양을 줄이시면 되요

고기 먹을때나 입맛없을때 물말아 먹을때 종종 만들어서 함께 먹는 모듬 피클이랍니다
넘 쉬우면서 맛도 좋답니다

 

1.너무 쉬워서 올릴까 말까 고민은 했지만

그래도 용기를 내봤답니다

2.오이,샐러리,무우,양파를 깨끗한 물에 손질해서

   먹기좋은 크기로 썰어 놓는다

3.커다란볼에 간장 ,설탕,식초를 (1.5:1:1)로 혼합해서 잘 섞어 놓는다

   설탕이 녹도록...

4.통에 재료를 담고 만들어 놓은 소스를 넣어준다

   상온에서 3시간정도 있다 냉장고에 보관한후 하루정도 있다가 먹기 시작한다

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  • 문기화
    정말 맛있어보이네요