주재료: 오이 고구마줄기 얼갈이 콩나물 애호박 무

부재료: 된장 감자 두부 파 마늘 고추 팽이버섯

팁: 얼갈이 겉절이 즉석에서 무쳐 주시고~ 무쳐주는법은 얼갈이를 깨끗이 씻어 물기 빼 놓고~ 무쳐줄 양념 소스 만들기~ 우선 까나리액젓 적당히 넣어주시고~고추가루, 파,마늘,생강조금,깨소금,설탕만 있음 얼갈이배추의 고소한 맛을 그대로 느낄수 있는 얼갈이 겉절이 완성이요~~~^^ (무쳐줄 양념만 미리 만들어 놓으면 그냥 먹을때 후다닥 버무리기만 하면 맛난 겉절이가 된다)

그냥 있는데로 잡히는데로 썰어서 데치고, 무치고, 볶아서 비벼먹으면 맛또한 끝내준다~ 오이볶음,고구마줄기볶음,얼갈이배추볶음,콩나물볶음,애호박볶음,무생채를 만들었다~

더 중요한 쇠고기 된장찌개 끓이기~ 우선 천연조미료 육수를 내고~ 여기서 천연조미료란~ 다시마,멸치,새우,마른표고를 갈아놓은것을 말한다.
끓으면 된장을 풀고~ 고기,감자,호박,을 넣고 끓인다~ 왠만큼 끓으면 파,마늘 넣고,빨간고추 넣어주고, 고추가루 약간넣고,팽이버섯과 두부를 넣어주고~ 마지막에 매운 청양고추를 쫑쫑썰어 약간만 더 끓인후~ 먹으면 청양고추의 알싸한 맛이 달아나지 않고 국물에 배어있어~ 매콤하고,쇠고기와 된장의 구수한맛에 계속 떠먹게 되는 된장찌개 완성이요~~~~ ^^

냉장고 정리하기에 최고의 음식~~~~!!!!!!!!!!! ^^

여름철 냉장고 비좁으시죠~~ 냉장고 한번 털어 봅시다~~

따끈한 밥에 계란후라이 하나 올리고~ 나물들 넣고~ 참기름 몇방울 넣어주고~ 매콤한 고추장과 된장찌개국물을 몇수저 넣어서 쓱쓱 비벼먹다가~ 생선살 발라서 한입 멋드러지게 먹고~ 풋풋하고 고소한 겉절이를 한입에 넣어 오물오물 씹다가~ 된장찌개 한수저 떠 넣으면 그맛은 과연 최고일세~~~~~~~~~~^^

괜히 비빔밥을 먹고나니 오늘은 1군부터 5군까지 모두 섭취된것 같은 뿌듯함~ㅋ