주재료: 서리태,칼국수

부재료: 소금,오이,흑임자

팁: 서리태는 두뇌에 좋고, 백태는 신경안정에 좋다네여~

어릴때 콩국수를 많이 먹어서 크면서 안먹게 되었어요.
헌데 임신하면서 너무 먹고 싶었던거져.
그래서 마트에 갔는데, 백태가 없더라구요.
할수없이 시댁,친정에서 주신 서리태로했죠.

헌데 서리태가 더 건강에 좋다는거^^

1. 서리태를 물에 불린다.

2. 불린 서리태를 끓인다.

3. 서리태가 고소할때까지 끓인후 식혔다가 믹서기에 간다.

4. 갈은 콩물을 채에 걸른다.

5. 칼국수는 끓인후 찬물에 헹군다.

6. 큰그릇에 칼국수를 넣고, 흑콩물을 붓는다.

7. 고명으로 오이와 흑임자를 얹는다.

8. 개성에 맞게 소금으로 간을 한다.