주재료: 홍삼즙 140g, 꿀 60g, 가루젤라틴 15g

부재료: 잣

팁: 입맛에 따라 꿀 양을 조절하세요

전에는

양갱을 좋아하는 울아저씨를 위해

양갱을 자주 만들어주었었는데

요즘은 통 안만들게되네요

양갱 만들때 앙금이 많이 들어가야 하는데

양갱에 워낙 설탕양이 많이 들어가야하기에

요즘은 젤리를 가끔 만들곤하지요



그러다보니 몸에 좋은 재료로 젤리를 만들어 주위분들에게

선물을 하게 되는데 반응이 아주 좋네요

특히 남자분들은 홍삼젤리를 제일 좋아하시더군요

포장하기 전에 하나 얼른 입에 넣으니

입안에 퍼지는 홍삼향 때문에

머리가 상쾌해집니다



저를 위한 홍삼젤리도 넉넉히 만들어

간식으로 챙겨놓아야겠어요~

홍삼즙 140g, 꿀 60g, 가루젤라틴 15g, 잣