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친구끼리도 말 못하는 이야기

삼겹살김치고추장볶음

BY 가족위해 조회 : 3,381

주재료: 삼겹살,김치

부재료: 고추장 외 채소

팁: 부추나 미나리를 넣어드시면 궁합도 좋고 맛도 좋고 칭찬받아 좋구요^^

밥반찬으로 하시려면 고기 조금 남겨뒀다가 옆에 된장찌개에 넣고

삼겹살김치고추장볶음과 된장찌개 함께 내면 완전 사랑받는 아내가 됩니다.^^

삽겹살의 비계가 싫으신분들은 대패삼겹살 넣는거 추천해드려용.

항상 밥상을 차려주면 맛있게 먹어주는 남편..
아.. 정말 장가가길 잘했다고 좋아하는 남편
그래서 더더욱 먹는것만큼은 더 챙겨주고 싶은 남편

남편이 젤 좋아하는건 고기에요..
요즘 소고기나 돼지고기나 가격을 비슷하지만

그 삼겹살 특유의 톡톡질겅쫄깃쫀득... 음.. 뭐라 표현할수 없지만
살살녹는 소고기와는 또 다른 씹는맛이 좋고 더 서민적이고 친근하다고 할까요.ㅋㅋ

음. 암튼 그래서 돼지고기를 자주 먹게 되고
삽겹살로도 맛나지만

손님상으로나 한끼식사로나 메인메뉴로 딱인 삼겹살김치볶음

뭐 두루치기와 비슷해서 술안주할땐 삶은 두부와 곁들이면 금상첨화구요^^

우리남편 젤 좋아하는 메뉴..

요것만 있음 밥 두그릇 뚝딱입니다.



 
우리 남편이 젤 좋아하는 요리에요..
 
물론 저도 좋아하구요..
 
손님초대해서 저녁식사 메뉴로도 좋고 술안주로도 좋아서 자주 하곤 합니다.
 
레시피는 같은데   안에 들어가는 재료에 따라  향과 맛이 조금씩 바뀌기도 합니다.
 
부추나  미나리를 넣어드시면 궁합도 좋고 맛도 좋고 칭찬받아 좋구요^^
 

 
레시피 : 삼겹살로스 (대패삼겹살 해도 또 다른 맛이 있어 좋아요...)
              고추장3, 고추가루1.5, 간장2, 미림1,쌀엿2 ,굴소스1, 다진마늘1, 묵은김치,
              마지막에 참기름 1
 
양념장을 만들어 두고   고기를 넣고  밑간을 합니다.
 
달궈진 후라이팬에  구워줍니다.
 
 양파,파프리카, 버섯 등   집에있는 채소들을 넣어줍니다.
 
고기가 익으면 가위로 잘라줍니다.
 
묵은김치나 신김치 넣고  김치국물도 조금 넣어주셔도 되구요  마지막에   참기름과    파를 넣고
볶아주시면 끝~~