주재료: 황태

부재료: 무, 홍구추, 팽이버섯, 소금, 다진마늘, 대파

팁: 오래 끓일수록 시원하고 구수한 황태국이 됩니다

속 풀이에 더 없이 좋은 황태국입니다~

명절에는 모이면 주거니 받거니 꼭 과음하게 되지요. ㅠ

그럴때 필요한게 바로 시원한 황태국 입니다. 

무는 얇팍하게 썰어놓고 황태채는 물에 한번 헹궈 5cm길이로 잘라 놓습니다.

냄비에 참기름 두르고 황태채 달달 볶아 줍니다.

무 넣고 다시마우린물 넣고 뚜껑덮어 푹 끓입니다.

끓으면 대파, 팽이버섯, 다진마늘 넣고 간은 소금으로 합니다.

국물 시원한 황태국이 완성되었습니다.

여기에 두부 넣고 끓이면 더 맛나지요, 명절에 쓴 두부부침 이용해도 된답니다.

명절에 가족들 모였을때 시원한 황태국 끓여보세요.

무척이나 인기쟁이 될 수 있답니다~~