주재료: 바다빙어, 튀김가루, 계란1개, 우유한컵

부재료: 기름1컵

팁: 기름 조심하세요 저는 해피콜 뚜껑이 있는 압력팬에서 튀김 요리를 했습니다 ^^
튀김기가 있음 더 좋겠지만 없다면 후라이팬 조리시 기름화상 조심하세요 ~~

바다빙어가 다 녹은 상태에서 옷을 입히면 벗겨지지 않더라구요 ^^
얼은 상태로도 조리가능하다고 했는데 그래도 녹았을때 조리하는 것이 좋을 것 같아요

빙어튀김을 준비했습니다 아이들 간식이나 신랑 술안주로도 종종 튀김을 해먹는데요

아이들이 꺼려하는 음식을 좀더 맛있게 먹일 수 있는 방법이 없겠나 싶어서 준비하게 된 음식이거든요 ~ 솔직히 빙어를 국에도 넣어서 끓여보고 찌개를 끓여도 먹기 불편한지 잘 먹으려고 하지 않았는데 튀김으로 해주면 바삭하고 고소한 맛때문인지 잘 먹더라구요

특히나 작은녀석은 뼈가 약한건지 치아도 저는 뼈라고 생각해서요 ㅎㅎ

이가 약해서 속이 많이 상했거든요 ^^;; 

바다빙어 속에 알이 꽉꽉 차서 고소한 맛이 더한것 같아요 *^^*

저는 가끔 콩나물국에도 멸치 대신 넣어서 끓여먹기도 하는데요

맛은 멸치 맛과 비슷하답니다

참 계란을 넣어서 좀 색깔이 진하죠 ^^;;~

계란이 빨리 익어서 그런지 예쁘게 튀겨내고 싶었지만 색깔은 감안해야 할것 같아요 ㅎㅎ

오늘 아이들 간식으로 빙어튀김 어떨까요?... ~