주재료: 돼지등심 돈가스용

부재료: 파프리카, 양파, 카레가루

팁: 등심 돈까스는 소금, 후춧가루로 밑간해 두어시간 두었다가
밀가루 - 달걀 - 빵가루순으로 묻혀줍니다.
빵가루는 떨어지지 않도록 꾹꾹 눌러 주세요.

주말별식으로 참 좋은 돈까스 입니다.

등심 돈가스용 바짝튀겨 돈까스 만들었습니다.

돈까스 만드는 사진이 다 사라지고 없어요 ㅠㅠ

끓는 기름에 돈까스 앞뒤로노릇하게 튀겨줍니다.

돈까스 소스는 카레를 이용해 만들었습니다.

양파, 파프리카는 잘게 썰어 달군 팬에 오일두르고 볶아

카레넣고 푹 끓였습니다.

치커리 쪼매썰어놓고

잘 튀겨진 돈까스에 카레소스 얹어 먹으면 되지요.

카레는 언제 먹어도 맛나지요.

돈까스 소스로 이용해도 넘 근사한 맛을 냅니다.

기름 많이먹는 튀김요리 즐겨먹지는 않지만

아주 가끔은 먹어줘야 합니다 ㅎㅎ