주재료: 돼지고기(부위는 상관없어요)
냉장고속야채

부재료: 고기양념(본문참조)

팁: 냉장고속 자투리야채 모두넣고 볶아주면
냉장고 정리도 되고 좋아요~

비오는주말 가족들과 만들어먹은 돼지고기 간장양념 볶음입니다
외식메뉴보다 맛있다며 가족들 모두 엄지손가락 치켜세워주더라구요..ㅎ

주말인 어제 여수는 비가 정말 많이 왔어요~

외출하기도 꺼려지는 날씨인지라

집에서 돼지고기 매콤하게 볶아서 외식보다 맛있는 한끼 식사를 했네요~

토욜이지만 회사에 나가시는 옆지기님께

들어올때 돼지고기 볶음용좀 사오라했더만

요래 삼겹살을 사가꼬 왔네요..암튼 남자들 돼지고기하면 삼겹살만 생각나나봐요..

두근정도 사오셨는데 그중 반을 사용했으니

고기양은 500~600g 정도 되지 싶네요

간장4,설탕1,물엿1,후추,청주,생강즙,참기름 ,마늘

그리고 쌈싸먹고 남은 편마늘이 있어서 같이 넣어주었네요..없음 안넣으셔도 되구요~

조물조물 버무려서 잠시 재워두었어요~

토닥토닥~

고기가 재워질동안 야채손질을 하심 되거든요..

냉장고속야채 편하게 이용하면 되구요..

자투리 야채있음 죄다 넣어주세요..ㅋ

달구어진팬에 올려 지글지글 볶아주세요~

고기가 익어갈때쯤 당근을 넣어주시구요~

고기가 거의 익었다 싶을때

양파와 고추를 넣어주세요~

마지막으로 대파넣어주심 끝~

외식메뉴보다 맛있는 엄마표 돼지고기 간장양념볶음 완성입니다~

사실 주말저녁 콩국수 만들어 먹으려고 콩도 불려서 삶아놨는데

비가 엄청오는바람에 콩국수보다는 고기가 땡겨 급 변경한 식사 메뉴입니당~

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휴일 점심으로 콩국수 만들어먹으려고 준비하고 있어욤..ㅎ

간장양념이지만..

청량고추가 들어가 매콤한맛이 나는 돼지고기볶음~

짭쪼름 매콤 달콤 넘 맛있었어욤~

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여수는 아침에 잔뜩 흐려가꼬

오늘도 비가 엄청 오겠구나 했더만

지금은 날이 개이고 있네요~

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울 이웃님들~

행복한 휴일 보내세요~