주재료: 국수, 돼지떡갈비, 감자, 고구마, 파프리카, 양파

부재료: 물녹말

팁: 돼지고기를 다져 완자만들때는 충분히 치대어야 고기가 잘 뭉쳐지고 부서지지 않습니다

자장면에 우동면만 넣어야 된다는 편견버리면

소면으로도 맛있는 자장면이 된답니다.

주말엔 자장면으로~

떡갈비는 한입 크기로 동글동글 완자모양으로 만들어

 전자렌지에 살짝 돌렸습니다.

양파, 고구마, 감자, 파프리카는 큼직하게 썰었습니다.

달구어진 웍에 오일두르고 양파 볶다가

고구마, 감자넣고 볶아 줍니다.

살짝 익으면 물 붓고 뚜껑덮어 끓여 줍니다.

끓으면 살짝 익힌 완자넣고 파프리카도 넣고 잠시 더 끓입니다.

짜장넣고 끓으면 물녹말넣고 농도조절합니다.

헐~

자장면 먹고싶다했는데 우동면이 없습니다 그려..

할수없이 국수로 대체합니다.

국수가 자장면 안 된다는 편견은 버려~!! ㅎㅎ

자장면에 우동면만 넣어야 된다는 편견버리면

소면으로도 맛있는 자장면이 된답니다.