주재료: 라면

부재료: 내용참조

팁: 야채는 찬물에 담궈 싱싱함을 유지시키고 손으로 찢어놓아야 비타민의 손실을 막을 수 있어요~

오늘은 라면을 이용한 샐러드를 만들어보았어요~
푸른 야채와 씨세임샐러드 드레싱을 곁들이니
맨날 라면을 끓여먹을 때와는 또다르게 색다른 별미네요~ ^^

[한 끼 식사로도 거뜬~, 라면샐러드 ]

재료 : 라면 1봉지, 각종 쌈채소, 새싹채소 1팩,

땅콩 1/2줌, 씨세임 샐러드드레싱, 올리브오일 1큰술

각종 쌈채소와 새싹 채소는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비하고

땅콩은 껍질을 까고 칼을 이용해 적당 크기로 잘라주었어요~

끓인후에도 쫄깃함이 오래가는 건면의 특성상 라면은 삶은 후 찬물에 헹구지않구요..

그냥 뜨거울때 올리브오일 1큰술을 넣고 서로 달라붙지않게 잘 섞어줍니다.

쉽게 퍼지는 일반 튀긴 라면을 이용하실땐 찬물에 헹궈주셔야 좋을것 같아요~

준비된 쌈채소들은 손으로 듬성듬성 찢어서

샐러드용 접시에 깔아주었어요~

그 위에 올리브오일을 버무리니 라면을 올려주구요..

또 그 위에 새싹채소를 올리고 땅콩분태를 흩뿌려줍니다.

한 끼 식사로도 거뜬하고

라면의 쫄깃함, 야채의 신선함, 땅콩의 고소함과 같이

짭조름한 샐러드드레싱이 어울려 든든하게 먹을 수 있어서 더욱 좋아요~