주재료: 두부전, 가래떡

부재료: 두부, 들기름, 쌀가래떡, 적양배추, 배추, 당근, 피망, 양파
고추장, 고춧가루, 요리올리고당, 후춧가루, 간장, 물

팁: 두부전은 적당한 크기로 썰어서 사용하세요

일반적으로 가래떡으로 떡국을 끓여 드시지만, 이렇게 떡볶이를 만들어도 아주 맛있잖아요

설날이 지난지 얼마되지 않아서 가래떡이며...

혹은 각종 음식들이 남았다면 이렇게 두부도 같이 넣고 만들어 보세요

떡볶이 자체가 담백하면서 매운맛을 두부가 좀 감소시켜 주어서 더욱 맛있게 드실수 있어요

두부가래떡 떡볶이

두부는 길고 얇게 썰어서 준비합니다

후라이팬에 들기름 두르고 썰어둔 두부를 가지런히 올려줍니다

앞뒤로 노릇하게 구워줍니다

팬에 떡볶이 양념재료를 모두 넣고 물을 1~2컵을 붓고 먼저 끓여 줍니다

각종 채소는 손질하여 깨끗이 씻은후 사각모양으로 썰어 줍니다

미리 물에 담구어 두었던 가래떡도 준비합니다

양념장이 끓으면 채소부터 넣고 끓입니다

어느정도 익으면 가래떡을 넣고 고루 섞어가며 조려줍니다

(떡은 바닥에 자꾸 달라 붙으니 자주 저어주세요)

거의 다 조려지면 구워둔 두부를 같이 넣고 고루 섞어가며 살짝 더 조려줍니다