주재료: 새우동그랑땡재료, 만두피

부재료: 생새우살, 다진쪽파, 다진양파, 다진호박, 다진당근, 다진콘옥수수, 만두피

청주, 간장, 다진마늘, 다진생강, 올리고당, 후춧가루, 참기름, 검은깨, 달걀, 찹쌀가루(혹은 전분)

팁: 새우는 곱게 다져주세요 (블렌더에 갈아주면 더 좋아요)
만두묘양은 원하시는 대로 만들면 되구요^^

어떤가요?? 저도 늘 돼지고기나 소고기로만 만두를 만들어서 조금은 색다른 만두가 먹고 싶었는데~~

그래서 담백하고 몸에도 좋은 새우살을 가지고 만들어 보았어요~~~

여기에 각종야채와 달콤하고 톡톡 터지는 콘옥수수를 조금 넣었더니 더욱 감칠맛이 좋은것 같아요

쪄서 먹어도 맛있고, 찐만두를 다시 구워서 먹어도 맛있고~~~

새우살로 전부치고 남았거나 새우를 넉넉히 사셨다면 이렇게 새우만두도 명절에 만들어 보셔도 아주 좋겠어요!!!!

생새우살은 블렌더에 담고 청주를 조금 부어 곱게 갈아 줍니다

갈아진 새우살을 볼에 담아 줍니다

쪽파, 양파, 당근, 호박은 손질하여 깨끗이 씻은후 곱게 다져 줍니다

콘옥수수도 곱게 다져서 같이 넣어 줍니다

볼에 모든 재료를 넣고 양념재료를 넣은후 달걀과 찹쌀가루를 조금 넣고 같이 잘 섞어 줍니다

(달걀은 한개정도.. 찹쌀가루는 2~3큰술정도)

반죽에 좀 질퍽해도 그래도 만두를 만들어 익히면 재료끼리 잘 달라붙어서 아주 촉촉한 만두속이 된답니다

시판만두피의 가장자리에 물을 바르고 속재료를 넣은후 좌우로 만두피를 잡고 가운데로 모아서 꼭꼭 눌러 줍니다

김이 오른 찜기에 가지런히 넣고 약 20분간 져 줍니다