주재료: 낙지,모시조개,무,미나리

부재료: 소금

팁: 조개 해감의 팁~
조개를 소쿠리에 넣고 소금물에 담근다, 이때 그릇 바닥에 10원짜리 동전이나, 숟가락등을 같이 넣어준다. 소쿠리 위를 호일로 덮어준다 .
어두운 곳에서 있어야 해감이 더 잘된다고 한다.

1. 조개는 해감을 해놓는다
2. 무를 얇게 썰어둔다,
3. 낙지는 깨끗하게 손질~ 밀가루를 묻혀서 씻으면 이물질 제거에 효과적이다
4. 끓는 물에 무를 넣고 끓인다
5. 조개와 낙지를 넣고 끊인다 조개가 입을 벌릴때까지, 이때 소금간약간 해주기~
6. 조개가 입을 벌리면 미나리를 넣어서 한소금 끓여주면 끝~!!