주재료: 부추 2줌,(듬뿍)

부재료: 부재료:옥수수 1컵,청량고추 2개,풋고추 1개,
기타재료: 우리농밀가루 1컵, 계란 1개, 소금,
포도씨유

팁: 1,옥수수 삶을때는 절대로 사카린 쓰지 마세요.
소금이랑 유기농설탕을 섞어서 사용하면 첨가물 없는
좋은 옥수수를 맛있게 드실 수 있습니다.
2, 부추는 일부 갈아서 섞어 보았어요
색깔이 정말...예쁘지요?

옥수수는 하나 정도 먹고 나면 그만 먹게 되는데 놔두자니 그렇고 알맹이를
모두 뜯어두었다가 밥에 조금씩 넣고 해먹어야지 하고 냉장고에 두었어요.
그러다가 영 안오던 비가 대구에도 내리기 시작한 며칠전에 마침 전을 부쳐먹고

싶어 부추전을 부치게 되었는데 뜯어둔 옥수수알맹이를 넣고 함께 부쳐보았는데
이외로 아주 맛있었어요.이미 삶아서 먹던 자투리알맹이들이라 밋밋하던 부추전에
옥수수알맹이가 톡톡 박혀있어서 씹히는맛이 근사했죠.
게다가 부추를 확~~갈아넣어 반죽을 하였더니 색상도 정말 근사해요

밋밋하던 부추전이 이렇게 예쁘게 변했어요.