주재료: 감자, 새우, 파프리카

부재료: 양파, 소금

팁: 부침가루(밀가루 등) 넣지않고 그냥부쳐야 더 고소하고 쫄깃한 맛을 즐길 수 있습니다.

간식으로도 반찬으로도 좋은 쫄깃한 전입니다~

감자는 휘리릭 핸드블랜더로 갈아줍니다.

예전같으면 힘들여 강판으로 갈았는데

오늘은 행즈믈렌더로 휘리릭 갈았습니다.

양파, 파프리카는 모두 핸드블랜더로 살짝 다져 줍니다.

곱게 갈거나 다질필요는 없답니다.

살짝 씹히는 맛이 나도록 살짝만 다져 줍니다.

물론 새우전이니 새우도 듬뿍넣고

간은 소금으로 해 줍니다.

달구어진 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

완성된 새우전 입니다.

아니 감자 새우전 입니다.

아님 파프리카 새우전이라고 해야 할까요?

ㅎㅎ 이름이야 어떻든

쫄깃하고 고소한 전이 완성되었습니다.

간식으로도  밥 반찬으로도 아주 맛난 전입니다~