주재료: 감자

부재료: 당근 양파

팁: 감자를 면보에 짜주는 것이 좋아요.
그래야 바삭하면서도 맛난 감자전을 먹을수 있어요,
또 양파도 넣어주면 그냥 감자전보다 훨씬 달큰하고 맛나는 감자전을 경험할수있지요.

우리신랑은 전은 뭐니뭐니 해도 감자전이랍니다.ㅋ
주전부리는 도통 안하는 신랑이지만..감자전을 해주면 잘먹어요.ㅋ
가끔 반찬할게 없을때는 감자전으로 반찬을 하기도 하고 비오는 날이면 감자전을 해줍니다.
특별한 재료없이 감자만 있으면 만사오케이...강판에 갈기가 조금 귀찮더라도 하면 맛나게 먹어주는 우리 토깽이들과 곰같은 신랑때문에 즐거운 감자전 만들기 입니다.

감자전만들기 입니다.

감자와 당근 양파를 준비해요~♡

감자전은 강판에 갈아야 맛나요~~~

그래야 씹는맛도 좋고...왠지 더 맛나더라구요.감자 당근 양파를 갈아주세요~

감자큰거4개 양파 1개 당근 조금

양파는 익히면 단맛이 있지요.감자전에 넣어주면 훨씬 맛나답니다.

당근은 색깔내기용으로 넣었어요.당근안먹는 아이에게도 좋고..색깔도 내고요.ㅋ

갈으면 저렇게 물이 생겨요.수분이 많죠..묽어서 전이 잘부쳐지지않아요.그래서 간혹 밀가루를 넣어서 농도를 맞추기도 하는분들이 있더라구요.

전 오리지날 감자전이 좋아요.소금으로 적당히 간하고

 면보에 놓고 꾸욱~짜줘요~그럼 익혔을때 바삭바삭 맛이있지요.

그럼 물기가 꽉 짜졌어요.

알맞게 떠서 후라이팬으로 고고~

기름을 적닥히 두루고,,노릇노릇하게 구워줘요~~~

저희집은 바삭바삭한 감자전을 좋아하기에 노룻노룻 잘구워요.

완성입니다..단순한 모양이지만 맛은 굿굿~~

맛있지 맛있지 엄마의 감자전.♡