주재료: 쇠고기, 게맛살, 쪽파, 새송이 버섯

부재료: 기름 약간, 밀가루, 계란

팁: 화양적은 센불에 구우시면 안돼요.
양념한 쇠고기는 다른 재료보다 조금 길게 해야 해요.

명절이 되면 집안에 기름내가 진동을 하지요.
올해도 역시 큰집에 가서 하루종일 전을 부쳤답니다.
어깨는 무너지는듯 아파와도 부쳐놓은 전을 보니 맘 한구석이 뿌듯했어요.
먹을때마다 다시 굽는 전의 매력~
전없는 명절 상상할수 없답니다.ㅋㅋ

화양적은 도라지가 들어가 있어야 하는데

버섯과 소고기, 야채를 넣어 만들어 봤어요.

각종재료들을 꼬지에 꽂아

밀가루 무친뒤 계란물을 살짝 바른뒤

지져 주면 됩니다.

소고기, 맛살, 쪽파, 소고기, 버섯순으로 꽂아 보았어요.

꼬지에 얌전하게 꽂아 줍니다.

고기는 다른것보다 조금 더 길게 해 주셔야 구울때 주는걸 생각하셔야 해요.

밀가루에 살짝 바른뒤 털어 계란물에 무쳐 줍니다.

팬에 기름을 두른뒤 구워 주시면 됩니다.

넘 센불에 구우시면 고기가 바짝 오그러 들수 있어요.

가족들과 함께 오붓하게 맛나게 먹었답니다.