주재료: 닭가슴살, 피망, 흑미, 양상추, 무순, 새싹, 파프리카,
부재료: 프레임 요쿠르트 3TS. 집에서 만든 땅콩잼 2TS, 레몬즙 1ts 머스타드소스 3TS
팁: 다이어트 음식이니만큼 샐러드소스 칼로리도 무시할수 없기에 좀더 타이트한 소스를 원하신다면 플레인요거트 1컵, 레몬즙 2큰술, 다진허브나 파슬리 1큰술, 소금, 후추를 넣어 만드시는게 더욱 효과적일것 같군요.....
샐러드인만큼 재료는 차게 해주시는게 맛이 더 좋아요....
닭가슴살을 곁들인 샐러드라 한끼 식사대용으로도 무방합니다....
);)
);)
닭가슴살 200g은 소금.후추약간.청주 1TS을 넣어
주물러 놓습니다 ^*^
);)
30분 이상 재여 놓은 닭가슴살은
끓는물에 넣어 15분쯤 삶아 차게 식혀 찢어 놓습니다 ^*^
);)
);)
집에 있는 야채를 준비하세요 ^*^
제가 준비한 야채입니다.
양상추.적양배추.홍피망.노란파프리카.무순.새싹.
(양파도 얇게 잘라 물에 담궈 사용하셔도 좋습니다)
);)
소스를 만들어 볼까요?
집에서 만든 프레임 요쿠르트 3TS. 집에서 만든 땅콩잼 2TS
레몬즙 1ts 머스타드소스 3TS 을 섞어주세요 ^*^
땅콩버터의 고소함과 새콤함...
발효시킨 프레임요쿠르트의 부드러움이
어우러져 우아한 맛이 난답니다 ^*^
조금 단맛을 좋아하시는분은 여기에 설탕 1/2TS을 넣어주세요 ^*^
전 집에서 만든 버터와 프레임요구르트를 사용했지만
없으신 분은 사서 사용하세요 ^*^
);)
위의 재료를 섞은 모습입니다.
색상이 우선 이쁘죠?
);)
야채를 접시에 이쁘게 담으세요.
);)
야채를 가운데 모아 담고.위에 닭가슴살을 올려주세요 ^*^
);)
위에 만든 소스를 넉넉히 올려주세요 ^*^
여기서 끝이 아닙니다
.
);)
쪄서 말린 흑미를 튀겨 소스위에 올릴거에요 ^*^
);)
기름의 온도를 높여(기름에서 연기가 날때)
단시간에 튀겨낸 흑미강정입니다.^*^
);)
튀겨낸 흑미를 소스우에 넉넉히 뿌려 주세요 ^*^
몸에 좋은 흑미 닭가슴살 샐러드 입니다.
아주 담백하고 고소하고 씹히는 맛이 일품인
야채 샐러드 완성입니다 ^*^
);)
㈜이너스커뮤니티 서울시 금천구 가산디지털1로 186 대표번호(02)519-1231 FAX(02)519-1292 webmaster@inuscomm.co.kr
대표이사 : 황인영 사업자등록번호: 220-81-75706 통신판매번호 : 제2014-서울금천-0595호
인터넷신문사 등록번호:서울특별시 아01229 / 등록일자: 2010.05.03 / 발행인 : 황인영 / 편집인 : 이강민 / 청소년보호정책(책임자:황순용)
Copyright Inuscommunity Co.,Ltd. All rights reserved 
