주재료: 곤약 370g 한 봉지, 오이, 양배추, 양상추, 당근, 양파 등등

부재료: 고추장 3T, 고춧가루 1+1/2T, 식초 3T, 참기름 1T, 설탕 1T, 간장 1T, 통깨약간

팁: *곤약에는 특유의 냄새가 나는데 이렇게 뜨거운 물에 한 번 데쳐주시면 냄새가 가셔요 ^^

여름철 입맛없을때 먹어도 좋지요. 특히 다이어트하는 분들한테 최고인 음식입니다. 만드는 방법도 간단하면서도 영양도 있고 맛도 좋고 일석이조인 셈입니다

1. 분량의 양념을 섞어 양념장은 미리 만들어두세요.

*다이어트 하시는 분들은 설탕과 참기름의 양을 좀 더 줄이거나

약간 맛이 덜하더라도 생략하세요 ^^; 아님 그냥 드셔도 되요 ㅋㅋ

2. 곤약은 처음에 차가운 물에 두 세번 손으로 꼬득꼬득 씻고

끓는 물에 넣어서 3분 정도 데친 후 차가울 물에 다시 꼬득꼬득 씻어주세요.