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친구끼리도 말 못하는 이야기

웰빙 미역쌈밥과 참치샐러드쌈

BY 지민맘 조회 : 2,650

주재료: 쇠미역, 쌈장, 참채샐러드, 밥

부재료: * 쌈장 - 고추장2, 된장2, 꿀2, 참기름1, 달래 한줌, 통깨 1, 땅콩다진것2, 해바라기씨 1, 호박씨 1

*참채샐러드 - 젤 작은참치캔 1, 양파(소)4/1, 당근 1cm 토막, 마요네즈1+2/1(야채양에 따라 달라질 수 있습니다.)


팁: .....

.....


쇠미역은 끓는물에 넣어 색이 변하자마자 바로꺼내 찬물에서  빨래 하듯이 박박 문질러

서너번 헹궈준후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

(쇠미역은 끓는물에 넣자마자 바로 색이 변합니다. 박박 문질러야 쇠미역에 붙은 이물질들이 잘 떨어져요.)

* 저희집 고추장이 짜서 꿀의 양을 늘렸어요. (취향껏 가감하셔요.)

* 달래는 쫑쫑 썰어 준비해주세요.

* 견과류종류나 양도 취향껏 가감해주세요.

* 참치는 캔에서 꺼내 기름을 꽉~~~ 짜주세요.

*참치샐러드에 넣는 마요네즈는 미끈할 정도로 많이 넣지 마시고 뻑뻑하게 조금만

넣어주세요.

 


준비한 쌈장재료를...

 


요렇게 섞어주시면 맛있는 쌈장 완성~~~

 



간단한 참치샐러드도 만들어 같이 올려줬어요.

야채 잘게 다져 기름뺀 참치와 마요네즈 넣고 섞으시면 끝,,,

 


쌈장과 참치샐러드,쇠미역이 준비 됐으니 이젠 올리고 말기만하면 됩니당.

 


썰어진 쇠미역을 여러겹으로 접어 네모지게 만들고 밥을 한입분량으로 올려줍니다

그위에 쌈장 올리면 끝,,, 넘 간단하죠?

 

요렇게만 드셔도 되지만

만든김에 곁다리로 참치샐러드쌈밥도 같이 만들어 봤어요.

 


 

또다른 쇠미역을 길게 펴준후 한입분량의 밥을 올리고...요렇게 돌돌 말아줍니다.

 


일으켜 세워놓고...참치샐러드 올리면 끝....

 

요 참치샐러드 올린 쌈밥도 은근 맛있어요.

쌈장올린것과 우열을 가릴 수 없을 만큼,,,

선입견에 마요네즈가 들어가 밥이랑 먹기 이상할꺼라 생각할 수도 있지만

일단 한번 만들어서 드셔보시라니까요~~~ㅋㅋ

야채가 같이 들어가 아작아작 씹히는 식감도 좋고...

느끼한맛도 전혀없고...

고소하고 담백한 맛만 가득하답니다.

 

등록
  • 문기화
    고소하면서도 톡쏘는맛이 일품이겠어요
  • ㅇㅇ
    정말 맛있어보여요.
  • 문기화
    고소하면서도 톡쏘는맛이 일품이겠어요