주재료: 실곤약, 칵테일새우, 오이, 당근

부재료: 고추장, 식초, 올리고당

팁: * 실곤약의 특유의 냄새는 데쳐서 헹구면 없어져요~!!
* 비빔장 만들기가 귀찮을땐 시파용 초고추장으로 비벼먹어도 좋아요~!!
* 고추장소스외 콩국물을 부어서 먹어도 좋아요!!

다이어트 할때 칼로리 낮은 음식을 찾다보니 "곤약" 이 칼로리도 낮고 다이어트할 때 변비예방에도 좋다는 정보를 보고~ 바로 마트로 고고씽!!
요즘 할인점 가면 묵곤약, 실곤약, 파래곤약등등 다양한 모양이 곤약이 있는데 실곤약이 요리하기 편할것 같아서 구입했어요.
1봉지에 30칼로리 정도~ 그리고 무엇보다 착한가격이 맘에 들었어요~

여름철에 냉면이나 비빔국수 완전 땡기는데~ 실곤약으로 만든 비빔국수 정말 강추에요!!
실곤약의 꼬들꼬들 씹히는 식감이 너무 즐거운 요리랍니다.

[실곤약 누들비빔국수]

< 재료 >

실곤약1봉지, 칵테일새우3마리, 삶은달걀, 오이, 당근 조금씩

* 비빔장- 고추장1큰술, 식초2큰술, 올리고당1큰술, 고추가루1/2큰술, 통깨약간

< 만들기 >

1. 실곤약은 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 차게 준비해둔다.

2. 칵테일 새우도 끓는 물에 데치고 계란은 삶아 먹기좋은 크기로 썬다.

3. 오이, 당근은 채썰어 준비한다.

4. *비빔장 양념을 분량대로 만들어 둔다.

5. 접시에 실곤약과 새우, 야채, 계란을 보기좋게 담고 비빔장을 뿌려 완성한다.