슈가 도너츠

BY 당찬소녀 조회 : 1,297

주재료: 본문에 있어요

부재료: 본문에 있어요

팁: .

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재료는

밀가루 종입컵으로 2컵(가득)

베이킹파우더 1/2숟가락(밥숟가락기준)

식소다1/2숟가락

탈지분유 1 숟가락

소금 1/3숟가락,

설탕0.7숟가락, 꿀1숟가락, 버터40g

우유3/4컵(종이컵)

슈가파우더

 

 


 

버터랑 설탕 넣어서 크림화 될때 까지 저어 주세요.

 

밀가루, 베이킹파우더, 식소다, 탈지분유,소금은 체에 2-3번 정도 쳐서 준비하고

여기에 크림화 시킨 버터랑 우유 넣고 반죽할 거에요.

꿀도 한숟가락 넣었구요..

 


 

반죽은 매끄러워 질때 까지 충분히 해 주었구요.

비닐에 싸서 1시간 정도 휴지 시켜 주었습니다.

 

그리고, 모양 잡고,  튀겨냈어요.

 


도넛을 튀길 때는 그냥 내 버려 두면 겉면은 타고 안은 잘 안 익어요..

젓가락으로 계속 굴려 가면서 골고루 튀겨 줘야 합니다.

 

젓가락으로 굴러 가면서 튀기면 잘 익기도 하고, 또 모양도 예쁘게 된답니다..

기름 충분히 빼 주고 난 후

슈가 파우더에 한번 굴러서 내면 되겠죠..

 

 

 

 

집에서 도넛 만들면 무엇보다 기름이 깨끗 하니까,

맛이 참 신선하다고 해야 하나?

아무튼..그런거 같아요..

 

작게 만들었더니, 칼로리 생각 안 하고 자꾸 집어 먹게 되는 거 같아요..ㅎㅎ