주재료: 완두콩, 소금,생수

부재료: ..

팁: 삶은 콩을 곱게 간 후 체에 걸러 드시면 더 부드럽게 드실수가 있어요~

요즘 마트에서 초록빛 완두콩을 자주 볼수가 있어요~

완두콩은 비타민C가 토마토의 3배나 되며, 카로틴이나 당질도 많은 녹황색 채소로 글루타민산이 대단히 많다고 하네요~

역시 제철 식재료라 저희도 껍질채 삶아서 아이들과 자주 먹게 된답니다.

햇콩이라 가격이 살짝 센거 같았는데 지금은 많이 저렴해 져서 제법 넉넉히 구입해 냉장고에 두고 먹고 있답니다.

완두콩으로 쥬스나 콩국수 만들어 먹어도 참 맛있답니다.
색도 초록빛이라 시각적으로도 즐겁구요~ ^^

- 이렇게 만들어 보세요.

완두콩은 껍질채 삶아서 껍질을 제거한 후 믹서기에 생수과 함께 갈아 주세요.
소금을 살짝 넣어 함께 갈아 줍니다.

갈아진 콩은 체에 곱게 걸러 줍니다.

곱게 간 콩에 얼음을 몇개 동~동~~ 띄워 먹으면 시원한 건강음료가 따로 없답니다. ^^

볼에 삶은 국수를 올리고 준비된 완두콩국을 부어 줍니다.

얼음 몇개 올려서 맛있게 먹으면 되겠죠? ^^