초계탕

BY 요술쟁이 조회 : 1,392

주재료: 닭고기

부재료: 닭한마리, 각종 야채, 초계탕 육수(동치미국물, 겨자, 식초, 야채, 닭육수) 참기름, 깨소금, 다진마늘, 간장, 얼음

팁: 닭고기는 미리 삶아서 살만 준비하여 냉장고에 넣고 차게 식혀 주세요
육수는 냉동실에 넣어서 얼려주시거나,. 얼음을 넉넉히 준비하세요

날씨가 더워 입맛도 없고...
마침 물김치가 있어서... 초계탕을 만들었어요...

사먹어 보진 않았지만 대충 맛을 낸것 같아....스스로에게 칭찬하며!

열심히(?) 먹고, 메밀국수까지 말아 먹고...둘다 배 두드렸지요 ㅎㅎㅎ

육수를 더 얼렸으면 좋았을텐데... 그래도 좋아요...
얼음을 넣었더니 아주 시원하더라구요^^



닭은 삶은후 기름을 걷어내고...식힌후

물김치 국물을 붓고, (겨자, 꿀, 식초)넣어 냉동실에 시원하게 두고

닭은 찢어서 다진마늘,참기름, 간장 조금 넣어 버무려서 냉장고에 시원하게 두고

나머지 준비하고, 접시나 큰볼에 담으면 돼요...


 


 

등록
  • 말괄량이삐삐
    맛나 보이네요..^^
  • 송이다
    좋을 글 잘 보고 갑니다.
    http://bdmush2.ow.to/
    버섯 공유하고 갑니다.