주재료: 골뱅이.콩나물,호박,가지,곤약,초고추장

부재료: 오이,파프리카,고추,방울토마토,참기름,깨 얼음

팁: 완성후 초고추장 버무릴 거닌까 야채요리시 양념 약하게 하세요
그리고 버무릴때 양조절하면서 버무리세요
전 제가 메우거 무지 좋아하거든요 (전 초고추장도 듬뿍, 후추가루도 듬뿍, )그래서 가족들 먼저 준다음 양념 추가 한답니다.

건강에는 정말 좋을것 같지 않아요.. 근데 오늘 워낙 날씨가 덥다보니 ,불앞에서 볶는게 쉽지는 않아요.근데 가족의 건강을 가장 생각하는 사람은 아줌마 아닐까요? 맛있게 먹는 모습에 힘든거 눈 녹듯 사라졌어요 ^^

한밤에 출출할때 드셔보세요^^

탄수화물이 다이어트에 적!  이랍니다. 탄수화물이 전혀없어요

골뱅이 무침은 국수나 면종류로 하는데..

저는 야채를 이용해 보았어요

콩나물을 면대신 데쳐 식힌다.

다이어트하면 곤약을 빠트릴수 없죠 ^^

거의 칼로리가 없는 곤약을 모양내었어요 (칼집 세군데 놓아 한쪽끝을 가운데 칼집넣은곳에 넣으면 예쁘게 완성~~)

끓은 물에 살짝 데쳐서 얼음물에 헹구면 탱글탱글 ~~

아이들이 싫어하는 가지와 버섯,당근을 살짝볶아요 소금간 약간만 하세요

가지볶음완성 !!!  식혀주세요 ~~

마찬가지로  호박도 볶아요

식힌다음..

집에 있는 재료를 꺼내세요

재료:파프리카(빨강,노랑),오이. 고추,상추,그리고 빠지면 안될 골뱅이, 초고추장

(고추장은 비율이 중요한데요, 고추장에 설탕,식초,참기름,깨,, 그밖에 양념)전 그냥 시중에서 파는 초고추장을 이용했어요 ㅠㅠ

각종 재료를 채썰어 예쁘게 장식하세요

얼음넣고 휘리릭 비벼주세요.. 초고추장은 한꺼번에 넣지말고.. 양 조절하세요

전 아이가 있어서 조금만 넣어 먼저무쳐 아이것 따로 두고

어른들은 조금 매콤하게 먹을려고 빨갛게 무쳤어요

아이들 가지,호박,버섯 잘 먹지 않는데, 오늘은 넘 잘먹어요

남편분들도 야채에는 젓가락 안가는데 오늘은 진짜 뚝딱 비웠어요

야참으로 중요한건 탄수화물 NO~~. 차라리 담백한 단백질이 났다고 하네요 ^^

맛있게 만들어 드세요 ^^