★매콤하고 담백한 닭꼬치구이

BY 행복플러스 조회 : 2,503

주재료: 닭가슴살,우유,후추,소금,마늘,청주,파,햄,이수씨개

양념장 : 고추장2,고추가루1,참기름,깨소금,칠리소스,청양고추,마늘,

부재료: ,

팁: 이젠 집에서 간단하게 맛있는 닭요리 즐겨보아요

술안주로 간식으로 최고의메뉴겠죠~`

 

닭꼬치..다들.좋아하시죠..

집에서..만들면.저렴하고...취향에.맞게...양념도.할수있어서.더좋은듯해용..

오널은...매콤한게.땡기기에...닭고치를 만들어봤답니다..

중독되게.매운맛....안심으로도 많이하는데.전.닭가슴살을.이용해서..

양념이.속까지..스며들게해서.퍽퍽함을.덜했답니다...


먼저닭에칼집을 내어준다음 우유에.재어두시구용...

3시간정도.지난후에...후추,소금,마늘,청주로 고루간이베이도록..주물러주신후..

3시간정도..냉장고에..다시...숙성시킨답니다..

닭가슴살,파,햄순으로 이수씨개이용해서..꽂아주시구요..

200도 예열된오븐에 8분..초벌구이한답니다..

앞뒤로.살짝씩.뒤짚어주시구요..


양념장을만들어서...앞뒤로 골고루 바른뒤

10분정도구워주고 뒤짚어서.양념한번더바르고 7분정도..구워준답니다..


양념이.속에까지.스며들어...퍽퍽함은.줄었구요...

매우면서도.계속...먹고있는....나자신....

바로.중독되었네용.ㅋㅋ

안주로도.최고일듯하네요....





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  • 행복이.
    맛있어보여요.^^