주재료: 닭가슴살,밥,치즈,새우

부재료: 달걀,양파,파프리카, 후추,소금,토마토케찹,굴소스

팁: 팁이라면...달걀 노른자를 잘 풀어서 마지막에 위에 뿌려주시면 더욱 색이 예쁜 도리아가 되겠죠

평소에 닭고기는 냉장고에 늘 준비되어 있는 식재료랍니다
평소 닭볶음 하다 가슴살은 퍽퍽해서 아이 죽 끓여주려고 남겨 두거든요
이렇게 잘게 자르니 아이도 잘 먹고 밥하고 잘 어우러지네요

고기와 채소 여러가지 재료와 밥을 섞어

 치즈를 올린 요리로 그라탱이라 불리는 치킨도리아

아이들 영양간식

특별한날 간편 메뉴로 추천합니다

그럼 만들어 볼까요

먼저 야채와 새우는 1센티 정도로 자르고

닭가슴살은 끓는물에 데쳐 같은 크기로 썰어줍니다

팬에 올리브유 두르고 볶아 줍니다

크림소스를 준비 할건데요

우유에 밀가루를 소량씩 넣고 소금간 하고 잘 저어줍니다

야채와 닭가슴살 볶은팬에

밥넣고 굴소스,토마토케첩을 섞은 소스를 함께 넣어 볶아줍니다

오븐용기에 예쁘게 담아줍니다

달걀에 소금약간 잘 푼어준뒤

크림소스와 달걀푼물을 붓고

위에 피자치즈를 듬뿍 올려줍니다

180도 오븐에 10분 정도 익혀줍니다

위에 노란 달걀물을 부었더니

더욱 먹음직 스럽네요

치즈와 우유가 부드럽게 넘어가고

토마토소스가 잘 어우러져 고급스러운 메뉴가 되었답니다

학교갔다 돌아오는 아이들 간식으로 그만이겠죠