주재료: 닭안심
부재료: 빵가루 한컵, 계란 1개, 밀가루 3큰술, 카레가루 1큰술, 우유, 허브소금
팁: 카레향이 느끼함을 잡아줘요
카레향 솔솔 미니 후라이드 치킨
저희집은 아이들이 아직 어려서~ 한입에 쏙~ 먹을수 있도록 작은 크기로 만들어봤어요.
그래야 튀기는 시간도 단축되기도 하구요.
전 안심이 있어서 안심으로 했는데, 등심도 좋고,, 가슴살은 좀 퍽퍽하겠지요^^
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한입 크기로 썰어주시구요
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우유에 재워 비린내를 제거해주세요.
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카레가루와 허브맛 솔트를 조물조물 간을 해주시구요~
(파슬리 가루를 넣어도 좋아요.)
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계란을 섞어주세요.
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빵가루를 입힌 후 퐁당~ 튀겨주세요.
사진찍고 뭐하느라 너무 노릇하게 되었네요~ ㅠㅠ
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케찹을 뿌려 먹어도 맛나구요~~
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전 튀김류가 느끼해서~ 구운 가지와 함께.. 가지에 올려 먹었어요.
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전 넘 단순한가봐요?? 레시피 숙지하고 갑니당^^