주재료: 닭가슴살

부재료: 닭가슴살, 김치, 표고버섯, 양파, 두부, 파, 깻잎, 호박
고춧가루, 청주, 다진마늘, 생강즙, 간장, 후추,

팁: 닭가슴살을 먼저 삶아서 닭고기는 손으로 찢고 육수는 채망에 걸러 사용하세요

담백한 국물맛을 위해서 닭가슴살을 사용했구요
국물맛이 깔끔하면서 얼큰해요

1. 닭가슴살을 냄비에 담고 물을 적당히 붓고 다진마늘과 청주, 생강즙을 넣어 끓인다
2. 닭가슴살은 건져서 찢어주고, 국물은 체에 내려 준비한다
3. 냄비에 다시 닭국물과 닭가슴살을 넣어준다
4. 버섯과 호박, 양파, 두부, 파를 적당한 크기로 썰어 냄비에 담아주고
김치도 적당량 넣어준다

5. 물을 좀더 부은후 고춧가루, 간장, 후추, 다진마늘을 넣어 끓여준다
6. 다 끓으면 마지막에 깻잎을 넣어준다