주재료: 닭가슴살

부재료: 닭가슴살, 저염간장, 올리고당, 참기름, 청주, 후춧가루, 마늘소스
당근, 들기름, 소금, 맛살, 깻잎, 달걀, 치즈, 단무지, 시금치
저염간장, 검은깨, 참기름, 밥, 생돌김

팁: 닭고기는 미리 양념에 재워 냉장고에 넣어 두시면 언제든 사용할수 있어요

김밥이야 사실 언제 먹어도 맛있잖아요??^^

늘 김밥속에 들어가는 재료들을 넣었던 것만 넣지 마시고, 이렇게 다양하게 색다르게 넣어서 만들어 아주 맛있답니다

닭고기뿐만 아니라 돼지고기 안심을 조려서 넣어서 좋고, 오리고기를 기름기 빼고 양념하여 넣어서 만들어도 좋아요



특히 저염간장으로 맛을 내어서 소금 걱정이 없으니 참 좋은것 같아요

이렇게 집에서 김밥을 만들면 푸짐하면서 더욱 맛있게 드실수 있지요^^

시금치는 다듬어서 끓은 물에 넣어 살짝 데친후 찬물에 헹구어 주고, 물기를 꼭 짭니다

볼에 담고 소금, 참기름을 넣어서 고루 무쳐줍니다

당근은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은후 채칼을 이용하여 채를 썰어 줍니다

팬에 담고 들기름, 소금을 넣어서 살짝 볶아줍니다

달걀은 볼에 깨뜨려 잘 풀어준후 후라이팬에 부어서 지단을 만들어 줍니다

지단은 칼로 길게 썰어 줍니다

집에서 직접 담근 단무지도 준비하구요

깻잎도 준비하고, 치즈도 적당한 길이로 잘라서 준비 하였어요

닭가슴살은 길게 썰어주고, 볼에 담은후 청주, 저염간장, 올리고당, 마늘소스, 후춧가루를 넣어서 고루 섞어 줍니다

재워둔 닭가슴살을 팬에 담고 양념이 없어질때까지 조려 줍니다

이렇게 김밥 속에 들어간 재료들이 다 준비 되었어요

볼에 갓 지은 밥을 넉넉히 담고 (찰흑미를 넣어서 밥을 지어 주었어요) 저염간장, 참기름, 검은깨를 넣어서 고루 섞어 줍니다

돌김에 밥을 2/3정도 넓게 펴 주고, 재료들을 올린후 돌돌 말아 줍니다

그리고 저는 후라이팬에 넣어서 김밥을 한번 더 구워 주었어요

(돌김이라서 김의 향이 강하기에 싫어하시는 분들이 이렇게 하면 된답니다)

적당한 두께로 썰어서 접시에 담아 줍니다