주재료: 계란5개, 참치100g, 청.홍피망 다진것 1T, 양파 다진것 2T, 마요네즈4T

부재료: 파마산치즈가루1T, 소금.후추 약간씩

팁: 당근과, 오이를 함께 넣어주면 더 아삭하고 씹는 맛을 느낄수 있다
사과가 있다면 사과를 사용해도 좋다

고소하고 영양만점인 한끼 식사로도 손색이 없는 샐러드다
특히, 아들이 참 좋아한다

재료:

계란5개, 참치100g, 청.홍피망 다진것 1T, 양파 다진것 2T, 마요네즈4T, 파마산치즈가루1T, 소금.후추 약간씩

만들기:

계란은 소금, 식초를 넣고 완숙으로 삶는다

삶은 계란은 찬물에 담갔다가

껍질을 벗기고, 반으로 길게 자르고 노른자는 따로 담는다

피망과 양파는 다져서 준비한다.

볼에 참치, 피망, 양파, 마요네즈, 파마산치즈가루, 소금, 후추를 넣어서 버무린다

계란 노른자를 으깨서 넣어주고 섞는다

머스터드와 파마산 치즈가루를 넣으면 더 고소하고 맛이 좋다

버무려놓은 참치샐러드로 계란 흰자를 채워주면 된다