주재료: 재료:닭가슴살 1덩어리,새싹채소 1팩,파프리카 빨강,노랑(1/2씩),양상추1/2통,소금,후추약간.

소스:파인애플통조림(2조각과 국물약간),키위1개,양파1/8,소금약간,마요네즈1T

부재료: 올리브유,견과류

팁: 소스의 농도를 조절하고 고소한 맛을 위해 마요네즈를 넣는데 깔끔한 맛을 원하시면 마요네즈를 빼도 좋아요...
저는 마요네즈를 안넣은게 더 좋더라고요...
채소의 물기를 제거할때 샐러드 스피너나 키친타올을 이용하면 손쉽게 물기를 제거할수 있어요.

1.새싹 채소와 양상추는 깨끗이 씻어 샐러드 스피너를 이용해 물기를 제거한다.

2.파프리카는 깨끗이 씻어 링모양으로 썬다.

3.닭가슴살은 소금,후추를 뿌려두었다가 달군팬에 올리브유를 살짝 두르고 노릇하게 구워낸다.

4.소스는 분량의 재료를 믹서기에 넣어 갈아 준비한다.

5.양상추를 접시에 깔고,새싹채소를 듬뿍 올리고 닭가슴살을 결대로 찢어 올리고 파프리카로 장식한다.

6.소스를 듬뿍 뿌리고 견과류가 있으면 살짝 다져 위에 얹는다.