주재료: 두부,어린잎,벗꽃

부재료: 꿀약간,김3장,소금약간,방울토마토,홍초,밥2공기,식초약간,설탕약간

팁: 속의 작은 김밥을 손으로 잘 모아야 이쁜 꽃 모양이 나온 답니다.
어린잎 채소는 얼음물이나 찬물에 담궜다
샐러드하시면 훨씬 싱싱하고 맛있는 샐러드의 식감을 느끼실수 있어요.

봄과 가장 닮은 음식이 무얼까?생각하다가 벗꽃을 떠올려 봤어요.
그렇게 벗꽃음 담고 벗꽃을 담은 요리를 만들어 봤답니다.

간단한 재료로 건강과 맛 모양도 100점이니 여러분도 한번 따라해 보세요~

셀러드는 웰빙 홍초 벗꽃 김밥에 어울리는 두부 셀러드와 곁들였어요^^

고슬하게 지은 밥에 홍초와 초밥초를 넣어서 예쁜 핑크색을 내어 주세요.

초밥초만 넣어서 하얀초밥도 준비해 주시구요

고슬하게 지은 밥에 홍초와 초밥초를 넣어서 예쁜 핑크색을 내어 주세요.

초밥초만 넣어서 하얀초밥도 준비해 주시구요

김밥 1장을 8등분해서 초밥을 넣어 미니 김밥을 만들어 주세요.

꽃잎이 5장이니 핑크 5개 흰색 5개를 만들어 주세요.

흰색 김밥은 핑크색 초밥위에 돌돌 말아주시고

핑크색 초밥은 흰색 밥위에 김밥을 말듯이 말아 주세요.

여기서 포인트 꽃처럼 만든 맙 사이 사이를 틈이 보이지 않게

 밥으로 채워주는것이 중요해요

담기만해도 이쁜데 이왕이면 파슬리로 초록을 더하면 더 이쁘게 담을 수 있답니다.

벗꽃 김밥만 봐도 놀러가고 싶지 않으세요?

색깔 배색만 달리하면 핑크색 벗꽃 흰색 벗꽃이 된답니다.

어린잎은 얼음물에 담궜다 준비해 주시고

생식두부와 방울토마토를 올려서 벗꽃과 장식해 주시고

홍초에 꿀과 식초를 좀 넣고 떠먹는 요구르트 소스를 곁들여 뿌려주시면

새콤달콤 한입가득 봄이 느껴지는 샐러드가 완성된답니다.

어떤것이 꽃이고 어떤것이 김밥일까요?

오늘 벗꽃 김밥싸고 봄을 부르는 상큼한 홍초소스를 뿌린

두부 어린잎 벗꽃 샐러드를 만들어서 아이와 함께 놀이터라도 가시지 않으실래요?